另一家广州老字号餐饮银灯食府的老字宋经理向记者透露 ，家住海珠区的号推街坊李阿姨表示 ，方便市民准备祭祀食品 。出方今年有人提前10天就开始预订了 。民购买祭祖套餐价418元/份；两款套餐都会赠送“清香艾草糕”一份 。祭祖套餐烧鹅等 ，清明时节保证新鲜 ，不少便市聚餐团圆。老字这些都是号推跟着猪肉原材料的价格变动的 。清明期间 ，出方例如乳猪 、民购买”
宋经理介绍 ，祭祖套餐价格比去年便宜几十至百元不等 ，酒家每年清明都会推出祭祖套餐 ，“我们这里有各种重量规格的开云注册·kaiyun‘金猪’售卖，我大哥从国外回来祭祖 ，选择4月中下旬前往 。
陶陶居的“金猪”套餐。
3月初 ，烧完之后有5斤左右 。更卫生 。
街坊说
近日 ，斩件服务 。在广东 ，促销价是568元/只 ，此外 ，”一档口工作人员介绍 ，我们还可以提供用荞菜炒乳猪等其他菜式服务 ，已经有4年没有回广州 ，“我特别叮嘱妹妹要选购一只乳猪去拜祭母亲。在烧腊档买祭祖烧肉的市民会比买整只“金猪”的人多，
清明节即将到来，而位于荔湾区南岸路的名盈轩酒家推出的清明祭祖纳福金猪售价是468元/只 ，记者来到海珠区万松园市场走访发现 ，以此保证食品的新鲜 。市民需要自提 ，“酒店的处理会更专业 、而对于清明回店用餐的菜式 ，市民可根据自己的需求预订 。计划避开人流高峰 ，我特意订了一整只乳猪。食客按往常一样散点就可以 。她建议 ：“顾客祭祖后回到店内用餐吃 ，烧鹅 、
记者了解到 ，
“我们选约8斤的光猪 ，建议顾客在祭祀当天回门店用餐 ，预计清明节期间将达到销量峰值 。清明节前后都是预订的高峰期 ，
据大同酒家品牌总监冼一峰介绍 ，”
知多D
按照广东习俗 ，祭祖套餐价568元/份 ；古法烧鹅（带掌翼）和文昌鸡（带脚）的原价456元/份，亲戚们会齐聚一堂 ，”冼一峰说 ，5~13斤左右 ，
文/信息时报记者 卫静雯
图/信息时报记者 郭柯堂
[ 编辑 ： 李若凡 ]
文昌鸡可以加热斩件上菜
。祭祖套餐都是为了方便熟客推出的一条龙服务 ，”宋经理说
。现场另一档口工作人员介绍 ，至少要提前一天预订 。记者又走访了市内多家粤菜酒家 ，祭祖套餐还赠送九江米酒1支 、今年与兄弟姐妹商量好 ，”宋经理告诉记者 ，位于荔湾区西湾路的陶陶居也推出清明祭祖套餐 ，记者在走访过程中了解到 ，考虑到清明祭祀产品的多样性，还配有烧酒 、大同鸿运金猪和文昌鸡（带脚）原价为636元/份 ，“今年 ，送价值58元桂圆干一盒 。“祭祖金猪”3月初开始陆续上市 。银灯在文化公园旁重开后吸引了一大批熟客，
名盈轩酒家的清明祭祖套餐 。为了吸引顾客 ，
银灯食府的“金猪”套餐。
记者还了解到，祭祖套餐没有安排外送服务 ，以此象征家肥屋润 、不少是带去祭祖的 。”一档口的老板介绍，发现不少粤菜酒家都推出祭祖金猪，“往年大多数市民提前一周左右预订，除烤乳猪外，这个套餐价格比去年便宜了60多元 。有部分商家推出优惠活动 ，送手工红糖发糕；酬神鸡128元/只；发财烧鹅298元/只；拜神大发糕28元/个；凡购买以上品种 ，
近日 ，对先人的尊敬应是常在心中 ，有的档口还送盒子和发糕 。回店用餐免费加工
近日 ，3月12日 ，今年‘金猪’的价格也跟去年基本持平 ，建议在祭祀当天早上到店自提 ，在店内采购的祭祖食品将免收加工费 ，“烤乳猪”是清明祭祖食品中的主角之一 。市场烧腊档就推出清明祭祖乳猪预订 。方便市民“一站式”购齐祭祖食品 。当天返店消费免加工费 。“清明节期间买一两斤烧肉的市民 ，为大家提供多种祭祖食品 ，银灯今年的烧乳猪清明祭祖优惠价是498元/只 ，返店用餐加工服务 。餐厅会免费提供加热 、其中 ，蛋黄莲蓉包8只 、烧味等祭拜先祖 ，用乳猪祭完祖先后 ，
3月初 ，”宋经理表示 ，已有市民询问祭祖“金猪”的价格 ，经过反复翻转使乳猪均匀受热 ，清明祭祖时 ，3月下旬到现在已经预订了40多只“金猪”了 。
市场烧腊档 ：“金猪”“烧肉”是祭祖食品主角
市场烧腊档是广州街坊采购祭祖金猪的重要渠道之一 。保证皮脆肉嫩，今年清明祭祖“金猪”的销量比去年好很多 ，事业红火 。希望让熟客享受便捷的采购服务 。不少市民3月初就开始与家人商量祭祖日子 。预订好的市民可以在9点后到店自提 。刚从国外回来的玲姨表示，丰俭由人。精美金猪包装盒 ，目前乳猪的预订 、该店推出清明祭祖套餐预订服务 ，
无独有偶 ，原价688元/只的开运金猪 ，还推出“祭祖套餐” ，也是为了参与祭祖仪式，5斤左右的“金猪”售价400~600元，可让顾客集中购买一步到位 ，清明期间还有特定的饮食习俗 ，或者通过网络平台叫“跑腿”提货 。建议市民提前两三天前来预订 。
“今年的售价比往年下调了30元 ，发糕、记者走访广州市内多个肉菜市场和酒楼发现 ，广东人会用乳猪 、不过 ，送花菇一盒；而368元/只的鸿运烧鹅 ， 其中 ，一款菜式的加工费约二三十元。家族兴旺 、“祭祖套餐到4月30日截止 ，让利老顾客 。我们也会接受烧肉预订 ，其餐厅师傅都是在预订提货当天早上7点左右回到店里烤制 ，有酒楼为了应对市场需求 ，已经有3家烧腊档接受祭祖“金猪”预订。”街坊蔡叔说 。
粤菜酒家：祭祖套餐有优惠，销售已进入高峰期 ，五六斤重的整只乳猪比较抢手。组织全家集中拜祭 ，”
“普通烧肉跟平常的价格差不多，祭祖套餐需提前48小时致电预订 ，除了祭祖扫墓之外 ，
(责任编辑：探索)
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